全国统一服务电话：400-163-1633
丹麦是北欧的一个小国，安徒生的故乡。面积只有4.3万平方公里，人口590万，2022年人均GDP 6.7万美元，排名世界第11位。
丹麦的经济支柱之一是养猪，是全球最大的猪肉出口国之一，占到全球猪肉出口总量的23%！丹麦就是把养猪玩到了极致，成为了全球首屈一指的养猪强国。要知道，我们中国作为全世界最大的猪肉生产国和消费国，都只敢自称“养猪大国”，不敢自称“养猪强国”。
丹麦人不断改良猪的品种，终于培育出大名鼎鼎的丹麦长白猪。它的瘦肉率高达60%，料肉比例更是达到了骇人的2.43:1，啥概念，这猪吃两斤半饲料就能长1斤肉，而且长得还快，160天就能长到110公斤，生产的猪仔也远比一般品种猪多得多，每年三胎，每胎十多头猪仔。
丹麦人掌握了养猪的核心，那就是育种。而我们中国，虽然养猪规模很大，但在育种方面却并不领先，每年还要花费巨资从国外引进种猪。
丹麦养猪难度堪比考研，在丹麦不是什么人都有资格养猪的，首先得先考“绿色证书”。但这个证就得劝退50%的人，因为考这个证，难度不亚于考一个研究生学位。首先你得有9到10年的基础教育经历，然后到农学院上6个月的课，之后实习一年；再回去上6个月的课，接着又得实习18个月，最后还得学习18个月的农场管理课程……全流程走下来，至少5年。然后才有资格参加国家养猪资格考试。
如果说花5年考个养猪证还能坚持，那么另一个条件则更为苛刻。想养猪，你得有300亩地。丹麦的土地只能买卖不能继承，而且农户必须住在农场。所以，想要在丹麦养猪，不是真心实意，根本坚持不下来。
为了帮助农户养猪，丹麦政府真是“操碎了心”。
稍微了解养殖的朋友都知道，饲养的牲畜一场病下来，可能就赔的血本无归。除此之外，怎么搭配饲料、怎么配种、怎么照顾怀孕母猪、怎么照顾小猪仔、怎么保持猪舍的温度湿度……都是问题。
为此，丹麦政府提供技术指导和技能培训，平均每25个农户就有一个专业技术人员全程指导。为了保证猪猪的健康，要求养猪场每个月都要提供猪的血液样本，所有病猪，不管啥病，都得送到专业机构解剖研究。
每个猪都有一个“耳环”，上面的二维码记录了这头猪的身长、体重、每日的进食量和健康状况。丹麦人对猪的伙食也是力求极致，饲料里不仅是包含各种营养、微量元素，为了刺激它们的食欲，丹麦人还贴心的添加不同口味的香精，不仅如此，丹麦猪喝的还是地下的“矿泉水”，主打一个自然健康……
养猪是一个高污染的行业。为了保护环境，丹麦规定当农场规模达到一定规模时，就需要环保机构进行评定，只有达标了才能扩大养殖规模。
丹麦大部分农场，也实现了养殖业和种植业的有机结合。他们将牲畜的粪便经过发酵等处理手段，将其作为天然肥用于农田，减少使用化肥。
优势产业的缩影
在丹麦，养1000头猪，只需要0.3个劳动力！换句话说，3个人就能养10000头猪！2020年，丹麦猪肉出口额为40亿美元，而全国只有5000个养猪户，平均一户80万美元，相当于560多万人民币！
丹麦养猪业其实就是北欧发达国家产业的一个缩影。北欧国家人口稀少，却牢牢掌握着某些非常细分的优势产业。而这些优势，是他们在工业革命后，花费百年时间一步步积累积累下来的，门槛极高。
我国养殖业总的来说还是大而不强，依旧需要向外国先进经验学习。
|
上一条：豆粕、鱼粉上涨！肉骨粉、鸡肉粉持稳运行!
下一条：国产玉米饲用价值凸显 需求量将显著增加 |
返回列表 |
查看手机页面
关注微信公众号
设计制作：
当前位置：
