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李德发
中国饲料工业协会会长、中国工程院院士
十九大提出畜牧业工作总体目标：优供给,强安*,保生态
*以“增效”为着力点加快转变生产方式。
*以“增值”为着力点加快塑造产业新形态。
*以“增美”为着力点加快重构种养关系。
*以“增绿”为着力点加强草原生态保护建设。
饲料高*利用两个工程
生产绿色饲料
绿色饲料添加剂
突出问题一一饲料资源严重短缺
2016年我国主要饲料原料进口数量:1.15亿吨。
大豆:8391万吨;玉米:720万吨(配额);大麦:500万吨,同比减少53.4%;高粱:700万吨;DDGS:320万吨;木薯:910万吨。
饲料业是联系种植业、养殖业和食品业的中轴产业
*饲料业已成为国民经济的重要产业:2016年我国配合饲料产量3.1亿吨,是世界第一饲料生产国。
*饲料已成为粮食消费的主体:饲料消费的粮食占我国粮食消费总量的近50%,80%以上的玉米用作饲料。
*饲料成本是畜牧业生产成本的主体：作为畜禽养殖业的主要投入品,饲料成本占养殖业生产成本的70-80%以上。
绿色饲料一生物饲料
*钝化抗营养因子。
*扩繁益生菌。
*降低高分子营养物质为低分子营养物质，体外辅助消化。
*改善适口性、增加有机酸、体内辅助消化。
非常规饲料用酶将有效解饲料资源的短缺
*饲料粮短缺达到1亿吨以上,人畜争粮回题突出。
*沼渣、饼粕等农业副产品、粮改饲、林改饲用酶是饲料酶的下个主战场,有望年节约粮食3000万吨以上。
加酶后,DDGS在饲料中替代大豆蛋白的量可从3-5%提升到15%。
饲料预消化
以降低动物消化负担和提高饲料利用率为目的,模拟动物消化过程,在体外对饲料原料进行加工处理的饲料生产技术。
优势:
1、原料更容易消化。
2、减轻消化器官负担,促进消化系统发育,提升动物健康水平。
3、节约消化耗能。
4、提高饲料整体报酬。
饲料添加剂——锌
添加氧化锌和碱式氯化锌对断奶仔猪生长性能与锌排放的影响:
日粮中添加1250mg/kg碱式氯化锌和1800mg/kg氧化锌效果相当,但前者可以显著降低粪锌的排放。
绿色饲料——低蛋白质曰粮
*节氮减排，降低成本，减少腹泻，节约蛋白资源。
*减少氮和臭气排放。
*降低成本：当豆粗的价格越高时,用净能做配方越经济。
饲料添加剂——酸化剂
日粮中添加复合有机酸对断奶仔猪生长性能的的影响：平均日增重增加，料肉比降低。
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